Notre espace de restauration
Du Bistr’Halle à la guinguette en passant par le Champ’Bar
« Laissez-vous surprendre par une cuisine locale et originale qui varie au fil des saisons et des produits de la ferme »
Le Bistr’Halle
Tous les jeudis et vendredis, de 18h à 21h (dernier service), c’est le rendez-vous gourmand de la semaine !
Laissez-vous embarquer dans une expérience culinaire unique autour de 5 assiettes découvertes, imaginées chaque semaine par notre chef au rythme de la nature, des produits de la ferme et de ceux de nos producteurs locaux engagés. Chaque assiette est proposée en format découverte, plus léger qu’un plat classique. Ensemble, ces cinq créations forment toutefois un repas complet, aussi rassasiant qu’un plat traditionnel, avec le plaisir supplémentaire d’une véritable exploration gustative..
Sans choisir à l’avance, vous laissez la saison guider votre assiette pour vous offrir une cuisine généreuse et profondément ancrée dans son terroir. Légumes fraîchement cueillis et sublimés avec finesse, saveurs inattendues et associations créatives se succèdent pour créer un repas complet, vivant et toujours différent.
Une expérience culinaire inédite dans la région, entre ferme et table, où chaque semaine raconte une nouvelle histoire …
Réservation vivement souhaitée: resto@preale.be ou via 0483/57 32 25 (par sms) Merci de préciser votre prénom, votre heure d’arrivée souhaitée, numéro de GSM, le nombre d’adultes et d’enfants et vos allergènes (si nécessaire). Toutes ses informations sont très précieuses pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Notre chef en vacances… mais nous restons ouverts!
Notre chef Etienne prend des congés bien mérités du 20 juillet au 2 août. Mais nous restons ouverts pour que vous puissiez profiter de ce lieu reposant ! Une La carte « petite faim » reste d’actualité et nous aurons un plat à vous proposer. N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez plus d’informations.
La guinguette :
Tous les mercredis de 15h à 18h et les samedis de 9h à 12h, c’est le moment convivial du magasin de producteurs !
Venez profiter de notre lieu et vous régaler avec de délicieuses boissons locales, les douceurs du Fournil et les samedis une petite restauration… De quoi combler tous les gourmands !
Installez-vous sur la terrasse, laissez les enfants jouer dehors comme dedans (plein de jeux sont mis à disposition), et savourez simplement l’instant. La Halle rurale, c’est bien plus qu’un bâtiment : c’est un lieu de partage, de rencontres et de plaisir.
Le Champ’Bar :
Les 1er mercredi et 3e samedi soir du mois, de 18h à 22h, place au Champ’Bar !
Le Champ’Bar vous ouvre ses portes pour une soirée conviviale et chaleureuse. Venez entre amis savourer un bon plat du jour et des boissons locales, partager un jeu de société, refaire le monde ou profiter d’une activité socio-culturelle.
💛 Derrière le bar, une équipe de bénévoles et de coopérateurs passionnés vous accueille avec le sourire, pour faire vivre le village et créer de beaux moments de rencontre.
Offre Catering
Nous vous proposons une offre de catering avec les délicieux produits de la ferme et de nos partenaires producteurs locaux préparés avec soin par le Fournil ou par notre chef Etienne. Découvrez nos propositions salées/ sucrées plus qu’alléchantes !
Evènement privé et catering à la Ferme ?
Vous désirez organiser votre propre événement, utiliser nos salles et faire découvrir à votre entourage les produits du Fournil et/ou de notre chef Etienne ? Consultez notre page « Mise à disposition de salles » pour connaitre nos tarifs et notre offre de catering.
Des questions ?
Envoyez-nous un email à cooperative@preale.be ou contactez-nous au 0483 57 32 25